Происхождение. Первые изображения чау-чау сохранились на китайских барельефах двухтысячелетней давности. Однако в Европе эти собаки получили популярность лишь в середине прошлого века, после того как одна из таких собак, привезенных из Китая английским торговцем, была подарена принцу Уэльскому, будущему королю Великобритании Эдуарду VII.

Чау-чау -это активная, компактная собака, короткая и крепко сбитая, но прежде всего очень гармоничная, подобная обликом на льва, гордая, с исполненной достоинства осанкой, крепкого строения, хвост несёт поверх спины.

Чау-чау - древняя универсальная порода, происходящая из северного Китая, использовалась в самых разных целях: для охоты, охраны скота и дома. Хотя на сегодняшний день чау - преимущественно собака-компаньон, не следует забывать о её рабочем происхождении. Это сильная, крепкая здоровая собака полярного типа, квадратного формата, среднего размера, с хорошо развитой мускулатурой и массивным костяком. Она компактная (квадратного формата), с короткой, широкой и глубокой поясницей и высоко поставленным хвостом, прижатым к спине. Конечности прямые, крепкие. При осмотре собаки сбоку углы сочленений задних конечности спрямлены, а скакательные суставы и плюсны расположены под тазобедренным суставом, что ведёт к связанным движениям на рыси - ходульной походке, свойственной только этой породе. Высоко и гордо поставленная большая голова с широкой, плоской черепной частью и короткой, широкой и глубокой мордой подчёркнута воротником . Эта изящная, гармонично сложенная, массивная, энергичная, активная и подвижная собака. Покрытый короткой, не прилегающей шерстью с подшерстком чау-чау являет собой образец красоты, благородства и естественности. Иссиня-чёрный язык, нахмуренное выражение глаз и ходульная походка являются характерными чертами породы.